olgafitness

Вкуси от древа познания: покушай антиоксидантов

Салимова Ольга — Thu, 26 Jan 2012 01:37:33 +0000

Содрогаешься в пароксизме страха перед простудой и гриппом? Жадно охотишься за антибиотиками и антигриппинами, жуешь лимоны скукоженным ртом и глотаешь апельсины? Практически живешь этим набором? Вот тебе краткий список самых антиоксидантных витаминных продуктов.
Антиоксидантная активность продукта определяется его способностью поглощать свободные радикалы. Измеряется она количеством поглощенных единиц в микромолях на 100 грамм продукта. Таким образом, выявлено, что наивысшей антиоксидантной активностью обладают специи. Во главе стоит сушеный сумак, за которым следуют гвоздика, отруби сорго (хотя и не специя), оригано, розмарин, тимьян, корица, куркума, ваниль, шалфей, сычуанский перец. Из того, что реально можно поглощать сотнями граммов стоит выделить экзотическую для нас ягоду асаи, которую можно заказать по интернету или купить за границой, и 100%-ый шоколад или кокао порошок. Далее следуют по убыванию ежевика, орех пекан, рябина, грецкий орех, «золотой» изюм, голубика, сушеные груши, отварные артишоки, клюква, красные и черные бобы. Как видите, лимоны и апельсины отнюдь не на первом месте. Более того, их опережают свежая зелень, имбирь, бузина, грецкий орех. Обобщенно говоря, антиоксидантной активностью обладают продукты богатые токоферолами (витамины Е), пектином, аскорбиновой кислотой (витамин C), лимонной кислотой, антоцианинами и др.

Filed under: Витамины и минералы, Другие пищевые добавки Tagged: Антиоксиданты, Еда, витамины, иммунитет, рациональное питание, сбалансированное питание

Электромагнитные поля, бытовые приборы и их влияние на здоровье / EMF affect your health

Салимова Ольга — Fri, 13 Jan 2012 20:18:04 +0000

http://emf.mercola.com/sites/emf/archive/2012/01/21/alasdair-philips-on-emf.aspx?e_cid=20120113_DNL_artTest_C1

Filed under: Дневник, Пища для ума, Posts in English

Опрятный, чистенький и тошнотворный рецептик

Салимова Ольга — Fri, 13 Jan 2012 20:13:16 +0000

В рамках моральной эпидемии и национального увлечения фастфудом, вот вам рецепт чикен макнаггетсов. И не забудьте обжарить все в гремучей смеси из рапсового, кукурузного и гидрогенизированного соевого масел, бутилгидрохинина и лимонной кислоты.

Filed under: Дневник, Пища для ума Tagged: Еда, food, MSG

Еще один онлайн дневник еды

Салимова Ольга — Mon, 09 Jan 2012 15:49:39 +0000

Прошел еще один год с начала этого блога, а мне так и не удалось найти в интернете достойный дневник еды для подсчета пищевой ценности и калорийности рациона на русском языке. Поэтому знакомлю вас с очередной находкой на английском. Вполне удобный бесплатный дневник.

http://www.livestrong.com/thedailyplate/

Filed under: Дневник, Полезные сайты Tagged: diet, Еда, диета, дневник еды, food, рациональное питание, сбалансированное питание

Fast Food

Салимова Ольга — Sun, 08 Jan 2012 20:45:38 +0000

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/11/08/do-you-have-any-idea-of-the-chemicals-used-in-fast-food-chicken.aspx

Filed under: Дневник, Пища для ума, Полезные сайты, Posts in English Tagged: diet, Fast food

Why Chefs Are Skinny And Others Are Struggling

Салимова Ольга — Sun, 08 Jan 2012 18:29:26 +0000

Did you ask yourself a question why the majority of great chefs are skinny? Well, it might have something to do with their supertasting ability which makes them recognize one of the five tastes (salty, sweet, bitter, sour, and umami) better, and thus get satisfaction from food faster. Though not quite scientifically proved, the fact that there is a correlation between our unique tasting genotype and gaining weight mechanism is quite interesting. Enjoy the reading.

http://www.innovationamerica.us/index.php/innovation-daily/18428-sensing-fat-the-scientist

Filed under: Полезные сайты, Posts in English Tagged: food, taste, weight control

Die Hard Articles on Interval Training and Nutrition

Салимова Ольга — Sun, 08 Jan 2012 18:16:01 +0000

Ok, here are some good articles on fat burning/muscle preserving interval training. I like torturing clients with intervals, i.e. a combination of moderate weights and cardio. Though some might still ask questions, others are confident of the benefits it gives. Check out these sites to understand more. Plus, there is one article about the latest research on how omega-3 may help you in your training especially if you are over 60.
1. Dr. Doug McGuff on the Benefits of Exercise

http://fitness.mercola.com/sites/fitness/archive/2012/01/06/dr-doug-mcguff-on-exercise.aspx

2. How to Burn Calories Fast at the Gym

http://www.fitsugar.com/How-Burn-Calories-Fast-Gym-21174812

3. Omega-3 may enhance benefits of strength training for the elderly

http://www.nutraingredients-usa.com/Research/Omega-3-may-enhance-benefits-of-strength-training-for-the-elderly

Filed under: Витамины и минералы, Полезные сайты, Спортивное питание, Тренинг, Posts in English Tagged: cardio, interval training, omega-3, Training, weight training

Нелицеприятная правда о целлюлите

Салимова Ольга — Sat, 07 Jan 2012 00:14:36 +0000

Уж простите, но слишком часто слышу этот вопрос. Как избавиться от целлюлита? Какие упражнения делать? И не важно, где я нахожусь: в США или в России. Ну нельзя от него избавиться полностью. Враки все это и коммерция. Не тратьте $, а лучше измените образ жизни, впустив туда спорт и здоровое питание, проверьте гормоны, и, может быть, вам удастся задержать его дальнейшее развитие. Целлюлит – не название болезни, а описание определенного состояния кожи. Это – генетический показатель половой зрелости женского организма и гормональная особенность некоторых мужчин. Тем не менее, малоподвижный образ жизни и неправильное питание дергают рычаги предрасположенности. Не буду грузить подробностями физиологии ибо, как говорил Лебедев в «Идиоте» Достоевского, «нищ и наг, и атом в коловращении людей», но на картинку извольте поглядеть. Итак, уважаемый проситель, люблю тебя бесконечно…

Filed under: Дневник, Легальная еда Tagged: Целлюлит

Diet Plan Illustrated

Салимова Ольга — Wed, 04 Jan 2012 06:43:17 +0000

Filed under: Дневник, Posts in English

Новогодний трэш

Салимова Ольга — Mon, 02 Jan 2012 18:42:02 +0000

Filed under: Дневник, olgafood.wordpress.com Tagged: Америка, Еда, американцы