Жирные кислоты омега-3 (рыбий жир)

Жирные кислоты омега-3 продаются в виде пищевой добавки. Источником омега-3 является рыба, обитающая в холодных водах, такая как треска, тунец, лосось, палтус, акула и макрель.

Химические вещества, содержащиеся в жирных кислотах омега-3: докозагексаеновая кислота (DHA), эйкозапентаеновая кислота (EPA).

Ежедневная дозировкая жиров омега-3 в рационе составляет 500 мг для людей, ведущих пассивный образ жизни и 1000 мг для людей, активно занимающихся спортом.

Влияние жиров омега-3 на организм

• Еда, обильная жирами омега-3, способствует низкому уровню триглицеридов в крови и общему пониженному уровню холестерина. Жиры омега-3 также способствуют высокому уровню альфа-липопротеинов высокой плотности (HDL), известных своей способностью препятствовать образованию кровяных бляшек, которые могут закупорить жизненно важные кровяные сосуды и привести к сердечному приступу, инфаркту и другим серьезным сердечным проблемам.
• Жиры омега-3 защищают наш организм от болезней коронарных артерий.
• Они также защищают от артериосклероза.

Другая информация

Увеличение жирных сортов рыб в своем рационе предпочтительнее принятия пищевых добавок, содержащих жиры омега-3 .

Научно не подтвержденные, но потенциально возможные факты при дополнительном употреблении жиров омега-3

• Жиры омега-3 являются потенциальными антивосполителями при артрите.
• Могут препятствовать сердечному приступу.
• Могут способствовать укреплению иммунитета.
• Могут препятствовать сгущению крови.
• Могут способствовать тенденции к анемии в дни цикла у женщин.

Не стоит принимать дополнительно жиры омега-3, если вы

• Беременны или думаете, что беременны, а также если вы планируете беременность.
• Страдаете диабетом, т.к. эта добавка содержит много жиров.
• Испытываете проблемы со свертываемостью крови (жиры омега-3 препятствуют сгущению крови).

Беременность

Женщины, принимающие во время беременности стандартное или незначительное количество жиов омега-3, не испытывают никаких проблем, но возможность отклонений все-таки присутствует теоретически. По этому не принимайте добавку, если иное не предписано врачом.

Кормление грудью

Гормящие женщины, принимающие стандартное или незначительное количество жиров омега-3, не испытывают никаких проблем, но возможность отклонений все-таки присутствует теоретически. По этому не принимайте добавку, если иное не предписано врачом.

Груднички и маленькие дети

Давать детям младше двух лет пищевые добавки может быть опасно для их здоровья.

Другая информация, которую стоит знать о жирах омега-3

• Жиры омега-3 легко и быстро портятся.
• Ученые до сих пор точно не установили, какое количество жиров омега-3 необходимо нашему организму для нормального функционирования, а какое является токсичным.
• Жиры омега-3, принимаемые в большом количестве, могут привести к таким негативным эффектам, как рыбный запах из-зо рта, отрыжка, растяжение абдоминальной стенки.
• Жиры омега-3 препятствуют свертываемости крови и, принимаемые в больших дозировках, могут привести к усиленному кровеизлиянию при несчастном случае.
• Обычно, врачи рекомендуют прекратить прием жиров омега-3 за 3-4 недели до предстоящей операции.
• Тепло убивает незаменимые жирные кислоты, поэтому продукты, содержащие их, нельзя подвергать термической обработке.